Старинный рецепт получения стеарина
  

Стеарин - это полупрозрачная масса белого или желтоватого цвета, плавится при 49-52

°С, плотность 0,92 г/мл. 

 

 

Представляет собой смесь твердых высших жирных кислот с

преимущественным содержанием стеариновой кислоты и получается при

расщеплении жиров . 

 

Применяется для изготовления свечей, мыла и т.п.   

 

Старинный (но вполне пригодный к использованию) рецепт получения стеарина

включает нагревание сала (10-12 масс. частей) в 100 масс. частей чистой кипяченой

или дистиллированной воды до плавления сала.   

 

Потом нагревание следует прекратить и добавить к смеси 2%-ный содовый раствор

(плотностью 1,02 г/мл).   

 

Следует непрерывно перемешивать смесь, пока она не приобретет консистенцию мыла, приготовленного кустарным способом. Затем снова нагревать смесь, довести ее до кипения. 

  

При кипячении мыло разлагается и образуется хлопьевидный осадок (примеси); их надо отделить. После отстаивания получается прозрачный продукт, который надо обработать подкисленной водой для перевода мыла (натриевой соли стеариновой кислоты) в кислоту.

 

Для контроля кислотности используют лакмус (он должен становиться красным). 

 

Отделение готового стеарина ведут после отстаивания смеси в течение двух или трех

суток.

 

 

Более подробное описание процесса получения стеарина в книге "Энциклопедия

забытых рецептов" Москва, "ННН", 1994 г.

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
© 2017 Народные изобретения, технологии
Страница сгенерирована за 0.012265 секунд